Go Back
–+ servings
Servings: 2 personer

Hasselback butternut squash

Author: rasmusbredahl
Keyword: Aftensmad, Butternutsquash, ovnmad, Vegetar
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 30 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

Hasselback butternutsquash

  • 1 stk. Butternutsquash
  • Olivenolie
  • Citron både saft og skal
  • Chili
  • Hvidløg
  • Rosmarin

Tilbehør

  • Tzatziki
  • nødder ristede
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Her har jeg taget et butternut græskar, skrællet, halveret, skrabet kernerne ud og snittet fint 2/3 igennem (brug evt det det gamle 80’er trick med en trægrydeske langs kanten).
    Kom god olivenolie på toppen sammen med citronsaft og skal, lidt chili, hvidløg og rosmarin og bag cirka 30 minutter ved 225 grader i forvarmet ovn. Gerne sammen med hvad du ellers har af grøntsager i køleskabet.
    Top med god tzatziki og evt lidt ristede nødder.