Go Back
–+ servings
Servings: 4 personer

Asiatisk ret med flæsksteg rester

Super hurtig, nem og lækker asiatisk inspireret ret med rester fra flæskestegen. Oftest bruger vi flæskestegsrester til at lave pyt-i-panden/biksemad, men ofte får vi meget ud af at gå i det asiatiske køkken når det kommer til rester fra stege.
Author: Per Asmussen
Ret: Frokost, Hovedret
Køkken: Asiatisk
Keyword: flæskesteg, Gris, Stop Madspild
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 15 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 400 gram Kamsteg Alle tilberedt (rester)
  • 1 stk. Løg
  • 1 stk. Hvidløg
  • 2 stk. Gulerødder
  • 1 stk. Forårsløg
  • 1 tsk. Ingefær Frisk og hakket
  • 1 tsk. Chilipulver
  • 1 spsk. Sesamolie
  • 1 spsk. Honning
  • 2 spsk. Hoisinsauce
  • 1 spsk. Soya
  • 0.5 spsk. Fiskesauce
  • 1 deciliter Cashewnødder
  • 2 spsk. Sesamfrø
  • Limesaft Efter smag
  • 200 gram nudler
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Kog nudlerne i 4-5 minutter (eller hvad pakken nu siger) og skyl dem under den kolde hane bagefter - så klistrer de ikke sammen.
  • Skær din kamsteg i små stykker.
  • Snit alle grønsagerne fint og steg dem gyldne i sesamolien.
  • Tilsæt kødet og kom herefter alle din hoisinsauce, honning, fiskesauce, soya og sesamfrø på panden. 
  • Lad det simre og karamellisere i 5-7 minutter og tilsæt så nudlerne og cashewnødderne.
  • Smag til med limesaft og pynt evt. med ekstra forårsløg.
  • Server straks.