Dadelkugler med peanutbutter og appelsin
Søde, fyldige små chokoladelækre hapsere – men uden tilsat sukker. De her er lavet med dadler, bønner og havregryn og så har de fået smag fra peanutbutter og et lille strejf af appelsin – de smager skønt!
Grej
- Rivejern Valgfrit til Appelsinskal
- Blender (mulighed 1)
- Minihakker (mulighed 2)
- Foodprocessor (mulighed 3)
Ingredienser
- 100 gram Dadler stenfri
- 100 gram Bønner sorte
- 1 deciliter Havregryn glutenfri hvis du ønsker det
- 1 deciliter Vand
- 1 spsk. Kakao
- 1 spsk. Peanutbutter
- 1 tsk. Appelsinskal revet
- 1 tsk. Vaniljesukker
Desuden
- 1 deciliter Mandler finthakkede
- 1 spsk. Kakao
Sådan gør du
- Put alle ingredienser til dadelmassen i en blender, minihakker eller foodprocessor og blend til en jævn, nogenlunde sammenhængende masse.
- Den bliver mere fast på køl, men skal ku hænge sammen, uden at virke for tør.
- Tilsæt evt mere vand eller havregryn efter behov.
- Sæt dadelmassen på køl en times tid – så den lige sætter sig.
- Tril små mundrette bidder af massen og rul dem i finthakkede mandler, kakao, kokosmel eller hvad du nu synes
Noter
