Servings: personer
Kartofler i saltdej (bålmad)
Ingredienser
Kartofler
- 6 stk. Bagekartofler vaskede
- Flagesalt
Saltdej
- 600 gram Hvedemel
- 600 gram Salt
- Vand
Urtecremefraiche
- 2 deciliter Creme Fraiche
- 0.5 stk. Rødløg fintsnittet
- 2 spsk. Purløg fintsnittet
- 1 stk. Radiser i små tern
- 0.5 tsk. Citronsaft
- 0.5 tsk. Salt
Noter
Tip: Du kan lave urtecremefraichen og saltdejen hjemmefra og pakke kartoflerne ind på forhånd.
Tip: Prøv også at servere kartoflerne som tilbehør til en hovedret.