Go Back
–+ servings
Servings: 4 personer

Cremet kartoffelsalat med radiser, ærter og agurk

Cremet og mild med nye kartofler, radiser, friske ærter, agurk og godt med krydderurter...Den er nem og hurtig at lave og supplerer et godt stykke kød eller krydrede pølser helt perfekt.
Author: Henriette Kristiansen
Ret: Frokost, Salat, Tilbehør
Køkken: Dansk
Keyword: Ærter, Aftensmad, Grill, Kartofler, Tilbehør
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 5 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 650 gram Kartofler gerne nye
  • 100 gram Ærter friske eller optøet fra frost
  • 200 gram Radiser skåret i skiver
  • 0.5 stk. Agurk skåret i små tern

Dressing

  • 2 deciliter Creme Fraiche
  • 2 spsk. Mayonnaise
  • 0.5 tsk. Salt
  • Peber lidt
  • 0.5 tsk. Sukker
  • 0.5-1 spsk. Dijonsennep smag til
  • 1 bundt Purløg
  • 1 håndfuld Persille finthakket
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Sæt kartoflerne til kogning.
  • Forbered imens ærter, radiser agurk.
  • Rør dressingen sammen og smag til.
  • Dræn kartoflerne for vand, skyl over med koldt vand og skær i tern.
  • Vend kartofler sammen med dressing og grønt - servér.