Go Back
–+ servings
Servings: 4 stk.

Spinatwraps med spicy kyllingefyld

Sunde, grønne spinatwraps med krydret kyllinge/spidskålsfyld - nemt, nærende og bar super lækkert.
Wrapsene er lavet af æg, spinat, glutenfri havregryn og lidt krydderier - altså fri for gluten men med godt med proteiner og vitaminer.
Author: Henriette Kristiansen
Ret: Frokost
Keyword: Aftensmad, Frokost, Hakket Kylling, Kylling, madpakke, spinatpandekager
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 15 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

Wraps

  • 3 stk. Æg
  • 2 deciliter Havregryn du kan sagtens bruge glutenfri
  • 1.5 deciliter Mælk
  • 1 tsk. Salt
  • 0.5 tsk. Peber
  • 200 gram Frisk spinat

Kyllingefyld

  • 400 gram Hakket Kylling
  • 1 stk. Løg finthakket
  • 2 fed Hvidløg finthakket
  • 0.5 stk. Spidskål snittet fint
  • 2 stk. Gulerødder groftrevne, brug 3 hvis de er små
  • 1 stk. Rød peberfrugt skåret i små tern
  • 1 deciliter Soltørrede tomater grofthakkede
  • 1 deciliter tomatsauce alternativt ketchup eller blendede tomater
  • 1.5 spsk. Paprika
  • 1 tsk. Chili stødt
  • 1 tsk. Salt
  • 0.5 tsk. Peber
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

Wraps

  • Put alle ingredienser i en blender og blend til fin, jævn dej.
    Lad den stå og trække, mens du laver fyld.
     

Fyld

  • Svits løg og hvidløg i lidt smør.
    Tilføj kødet og lad det brune.
    Tilføj alle øvrige ingredienser og lad simre 7-8 minutter med jævnlig omrøring. Smag til.
    Steg wrapsene på en pande i lidt smør eller kokosolie - ligesom pandekager.
    Put fyldet på wrapsene, tril sammen og servér.