Go Back
–+ servings
Antal: 1 glas

Stegte peberfrugter i olie

Lækre stegte peberfrugter i en krydderolie. En skøn og nem topping til f.eks. pizza - i sandwich - omelet - til tapas og oste. Ja, mulighederne er bare så mange
Forfatter: mad_anstalten
Ret: Tilbehør
Keyword: Aftensmad, Tilbehør
Forb. tid: 3 minutter
Tilb. tid: 10 minutter

Grej

Ingredienser

  • 1 pakke Peberfrugt blandede
  • 1 stk. Rødløg i både
  • 2 fed Hvidløg i skiver
  • 1 stk. Chili sød, i skiver
  • Frisk timian en håndfuld
  • 1 tsk. Salt
  • Peber fra kværn
  • 3 spsk. Eddike
  • Olie i god kvalitet

Sådan gør du

  • Svits løg - hvidløg og chili i olie på en pande.
    Dernæst kommer du peberfrugterne på og giver dem 5-7 minutter til de bliver bløde.
    Kom eddike på og kog det ind.
    Tilsæt timian og krydr med salt og peber.
    Peberfrugterne fyldes i et patentglas og olie hældes på så det dækker.
    Husk at olien er super smagfuld - brug den til dine dressinger.