Servings: personer
Portobello svampe i ovn
Ingredienser
- 6 stk. Portobellosvampe udhulet
- 3 pakke Bacon i mindre stykker, sprødsteg
- 6 clove Hvidløg finthakket
- 10 stk. Cherrytomater finthakket
- Bredbladet persille 1 håndfuld, hakket
- Revet ost af en god ost
- Flagesalt
- Peber fra kværn
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Udhul Portobelloen og hak indholdet groft. Steg baconen til det sprødt og tilføj løg og hvidløg og svits til det blancheret. Tilsæt det hakket svampe ”kød” og svits til det mørt. Kom tomat og persille sammen med lidt salt og peber og rør det godt sammen. Hæld fyldet op i hvert Portobello og top med revet ost. Sæt dem på risten beklædt med bagepapir ind i den forvarmet ovn, i små 10 minutter til osten er smeltet.