Servings: personer
Fyldt svinemørbrad med basilikum og ost
Svinemørbrad med basilikum og ost, er den nemmeste måde at gøre det lækkert. Mørbrad med fyld den klassiske servering af mørbrad herhjemme, hvor fyldet bliver skiftet ud med flere variationer.
Grej
- Grill (Mulighed 1)
- Ildfast fad (Mulighed 2)
- Ovn (Mulighed 2)
Ingredienser
- 1 stk. Svinemørbrad
- 1 stk. Mozarella frisk og smuldret
- ost 1 håndfuld ementalla ost, revet
- 5 tsk. Basilkum flydende
- Flagesalt
- 2 pakke Bacon
Sådan gør du
- Afpuds mørbraden for sener og fedt, og skær en rille gennem midten af den. Fyld rillen først med flydende basilikum, herefter smuldret mozzarella og top med revet emmentaler, vikl herefter hele mørbraden ind i bacon. Kom den på grillen i 20 minutter (alternativt, put mørbraden i et ildfast fad og ind i ovnen i 20 minutter på 210 grader varmluft, til bacon er sprød). Tilbehør: Salat.
