Go Back
–+ servings
Servings: 1 person

Sushi rice balls

Author: Lindhardt og Ringhof
Keyword: Frokost, Ris, sushi

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

Teriyaki

  • 0.25 deciliter Vand
  • 1 deciliter Brun farin
  • 1 deciliter Soya
  • 2 tsk. Frisk ingefær fintrevet
  • 1 spsk. Majsstivelse
  • 1 spsk. Vand
  • 1 spsk. Risvineddike

Sushiriceballs

  • Ris hvide og kogte
  • Sukker lidt
  • Eddike lidt
  • Avocado valgfri
  • Kimchi valgfri
  • Peanutbutter valgfri
  • Edamamebønner valgfri
  • Limesaft
  • Sesamfrø
  • Agurk tynde skiver
  • Nori tang skåret i bånd - kan udelades
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

Teriyaki

  • Kom vand, farin, soja og ingefær i en kasserolle, og lad det koge i cirka 5 minutter.
    Rør majsstivelsen med lidt koldt vand, og pisk den i gryden.
    Lad det simre i et par minutter.
    Tag saucen af varmen, og lad den køle af. 
     

Sushiriceballs

  • Rør risen med lidt eddike og sukker.
    Form små kugler af ris.
    Fyld dem med f.eks. avocado, kimchee, peanutbutter eller edamamebønner.
    Dryp eventuelt med lidt limesaft.
    Luk dem, så risen dækker, og rul dem i sesamfrø.
    Dæk dem med agurk, eller pynt med bånd af noritang.
    Pak dem i madpakken med teriyaki til at dyppe i. 

Noter

TIP: Du kan sagtens lave dem ”rigtigt”. Køb da sushiris, og følg kogeanvisningen. Smag risene til, når de er varme, med sukker og eddike.