Hyldeblomstsaft og hyldeblomstvodka

Find en balje eller en stor skål og kom hyldeblomstskærmene heri. Baljen eller skålen skal kunne være i dit køleskab.
Skyl citronerne og skær dem ud i tynde både. Kom dem ned sammen med hyldeblomsterne.
Kog vandet og hæld det over blomster og citronbåde.
Kom sukkeret i og rør det godt rundt, så sukkeret opløses helt.
Tilsæt til sidst citronsyre og rør det rundt.
Dæk det hele til og opbevar det i køleskabet i tre døgn.
Sigt herefter saften og hæld den på skoldede flasker. Saften skal opbevares i køleskabet, men den er også fryseegnet.
Det var saften - og nu til det rigtig sjove ;-)

Kom de brugte hyldeblomstskærme og citronbåde i bunden af en skoldet patentflaske.
Hæld vodkaen over.
Sæt det i køleskabet og lad det stå i tre døgn. Rør gerne i det dagligt.
Si din hyldeblomstvodka og hæld den på en skoldet patentflaske.