Servings: kage
Banana bread (banankage)
Nogle gange må det bare gerne være lækkert og nemt: Jeg har bikset denne banana bread/banankage sammen. Det smager helt fantastisk og et hverken klæg eller alt for tungt!!
Grej
- Skål
Ingredienser
- 250 gram Mel
- 1 tsk. Bagepulver
- 0.5 tsk. Salt
- 1 tsk. Kardemomme
- 1 tsk. Vaniljesukker
- 125 gram Smør blødt
- 100 gram Brun farin
- 50 gram Sukker
- 2 stk. Æg store
- 350 gram Moden Banan cirka 4 stk.
- 60 gram Creme Fraiche
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker, brun farin og vanilje til en luftig æggesnaps. Mos bananerne og smelt smørret. Bland mel, bagepulver, salt, kardemomme og kanel og sigt det i æggesnapsen. Tilsæt smør, moste bananer og creme fraiche og vend det hele godt sammen. Kom dejen i en smurt og sukkerdrysset brødform og giv kagen cirka 45-55 minutter ved 180 grader almindelig ovn på næstnederste rille. Vend kagen ud og lad den køle på en rist inden servering! God fornøjelse??