Go Back
–+ servings
Servings: 2 personer

Sushi-bowl med miso-dressing

Smuk og vegetarudgave af en klassisk sushi-bowl. Denne version er glutenfri og får masser af gode proteiner fra edamamebønner.
Author: fadlsforlag
Ret: Forret, Frokost
Køkken: Asiatisk
Keyword: Asien, Avocado, Bønner, Dressing, Frokost, Glutenfri, Japan, Kødfri, Ris, Salat, Vegetar
Forb. tid: 10 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 1 deciliter Fuldkornsris
  • 1 stk. Avocado
  • 5 stk. Radiser
  • 0.5 stk. Agurk
  • 2 stk. Gulerødder
  • Nori tang 2 ark
  • 2 deciliter Edamamebønner optøede
  • 1 spsk. Sesamfrø sorte

Dressing

  • 1 spsk. Misopasta
  • 2 spsk. Æblecidereddike
  • 2 spsk. Tahin
  • 1 spsk. Soya
  • 2 spsk. Vand
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Kog risene efter anvisningen på posen i god tid – de skal være kolde til salaten.
  • Snit avocado og radiser i tynde skiver, og agurk og gulerødder i stave.
  • Nori-tangen rives i mindre stykker.
  • Rør derefter ingredienserne til dressingen sammen.
  • Anret avocado, radiser, agurk, gulerødder og nori-tang i skåle med ris og edamamebønner, og top med sesamfrø og dressing lige inden servering.