Go Back
–+ servings
Servings: 4 Portioner

Kalveskank i stegeso

Author: AndersC
Keyword: Aftensmad, Gæstemad, Hygge, Kalv, Kalveskank, simreret, Stegeso
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 5 timer

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 1 stk. Kalveskank
  • 2 stk. porrer
  • 2 stk. Gulerødder
  • 1 bundt Bredbladet persille
  • 2 stk. Rødløg
  • 5 stk. Timian kviste
  • 0.5 stk. Citron usprøjtet
  • 500 milliliter Øl gerne lys ale
  • 2 tsk. Salt efter smag
  • 0.5 tsk. Peber efter smag
  • 3 stk. Laurbærblad
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Start med at skære dine gulerødder, porrer, rødløg og citron. 
    Put det i et lille dybt fad, og tilsæt her persillen. 
    Placer din kalveskank ovenpå dine grøntsager i skålen.
    Tilsæt din øl til dit fad. 
    Sæt låget på fadet og ind i ovnen på 150 grader i 5 timer.
    Efter 5 timer, tager du kalveskanken ud.
    Hæld væsken fra og over i en gryde.
    Jævn væsken og giv gerne lidt kulør, så er der sauce
    Når saucen er færdig, servere du din kalveskank med dit tilbehør til.
    Grøntsager til kalveskank
    Kalveskank i stegeso
    Kalveskank i stegeso
    Sovs

Noter

Se hele min opskrift her.
{"preview_thumbnail":"/sites/default/files/styles/video_embed_wysiwyg_preview/public/video_thumbnails/IXllEPYKetU.jpg?itok=eHGYxjAk","video_url":"https://www.youtube.com/watch?v=IXllEPYKetU","settings":{"responsive":1,"width":"854","height":"480","autoplay":1},"settings_summary":["Embedded Video (Responsivt, autoplaying)."]}