Servings: personer
Perfekt skindstegt laks
Ingredienser
- 1 stk. Laksefilet
- Salt
Sådan gør du
- Ved hjælp af vores præcise temperaturstyring, kan vi sikre os at skindet aldrig brænder på, da vi steger den ved den helt rigtige temperatur.
- I den her opskrift er det 195 grader celsius.
- Kødet steges i 10 minutter på skindsiden, for derefter at få 10 sekunder bagefter på den anden side.
- Fisken får herefter salt og er klar til servering.
- Lækkert, simpelt og lige i skabet - hver gang.
- Se hele processen i videoen herunder:
Noter
https://youtu.be/FYbB4RaOMag