Go Back
–+ servings
Servings: 80 stk

Vaniljestjerner

Nemme og hurtige vaniljestjerner
Author: Anette Søstrøm Asmussen
Keyword: Bagning, Jul, Julebag, Kage, Småkager
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 100 gram Mandelmel eller fint hakkede mandler
  • 125 gram Sukker
  • 250 gram Hvedemel
  • 200 gram Margarine eller smør, stuetemperatur
  • 1 Æggeblomme
  • 1 Vaniljestang eller 2 tsk. vaniljesukker
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft
    Flæk vaniljestangen og mas kornene ud i lidt sukker.
    Kom mel, sukker, vanilje, mandelmel og blødt smør op i en røreskål og røre dejen godt sammen.
    Sammel dejen med en æggeblomme.
    Når dejen er samlet, er den klar til at blive rullet ud på et meldrysset bord. Tykkelse skal være på cirka 1-1,5 centimeter.
    Udstik dejen til stjerner (eller den form du ønsker) og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
    Sørg for at der er lidt afstand imellem kagerne, så de ikke bages sammen.
    Bag kagerne i 6-10 minutter, ved 180 grader varmluft og lad dem køle af på en bagerist, inden de pakkes i en lufttæt beholder.
    Vaniljestjerner

Noter

Har du ikke en udstikker kan du bruge et glas eller skære dem med en kniv.