Sørg for at smørret er stuetempereret inden du går i gang - ellers er det umuligt at arbejde med.

Bland det sammen med havregrynet, kokosmelet, vaniljesukkeret, kakaopulveret, flormelisen og vandet.

Jeg prøvede først at ælte det med en grydeske, det var hårdt - så jeg gik i gang med hånden.

Det var også for hårdt, da portionen er ret stor. Så det hele endte i røremaskinen og jeg fik lavet en masse unødvendig opvask.

Når massen er æltet til en ensartet masse, så skal kuglerne formes.

Det gøres i hånden og de skal være cirka 2-3 cm i diameter.

Hæld sukker i en lille skål og rul dine kugler deri.

Lad dem stå på køl natten over i køleskabet, eller som minimum én time, før de spises.

Hold dem på køl indtil de er spist - hos os tager det ikke særlig lang tid :-)