Servings: stk.
Vafler
Denne opskrift giver en god portion, så der er til mange mennesker eller til dagen efter. I så fald kan de fint opbevares ved stuetemperatur og lunes i ovnen inden servering.
Ingredienser
- 450 gram Hvedemel
- 150 gram Sukker
- 1.5 dash Bagepulver
- 1.5 tsk. Vaniljesukker
- 100 gram Smør
- 8 deciliter Mælk
- 2 stk. Æg
Sådan gør du
- Kom smørret i en lille gryde og lad det smelte ved svag varme. Sæt det til side.
- Bland hvedemel, bagepulver, sukker og vaniljesukker sammen i en skål.
- Tilsæt mælk og æg og rør dejen godt sammen.
- Rør det smeltede smør i til sidst.
- Dæk skålen til og lad vaffeldejen hvile i 15-20 minutter i køleskabet.
- Varm vaffeljernet op og bag vaflerne, til de er gyldne.
- Lad dem gerne afkøle på en rist, så de bevarer den sprøde overflade.