Go Back
–+ servings
Servings: 4 Portioner

Fisk og æble

Author: Sponsoreret indhold
Keyword: Aftensmad, Fisk, Frokost, Tyskland
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 400 gram Rødfisk Det skal være frisk fisk. Andre fisketyper kan også bruges
  • 4 stk. Æbler Syrligere (økologiske)
  • 150 gram Mayonnaise Hjemmerørt af 150 ml neutral olie, 2 æggeblommer, citronsaft og dijonsennep
  • 2 tsk. Tomatpure
  • 150 gram Yoghurt
  • Salt
  • Peber
  • Paprika
  • Persille Frisk
  • 1 stk. Kartofler Økologiske
  • 1 stk. Løg Stort (økologisk)
  • 150 gram Bacon God bacon i tern
  • Olie Til stegningen
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Fisk

    Rens fisken og marinér den med citron og salt.
    Steg herefter på panden og skær den i grove stykker.
    Mayonnaisen blandes med tomatpure.
    Æblerne rives groft og anrettes på tallerkener.
    Kom fisken på æblerne.
    Bland tomatmayonnaisen med yoghurt, paprika og persille.
    Fordel saucen fisken.
     

    Bratkartoffeln

    Kog kartoflerne i 15 minutter inden stegning eller steg dem rå.
    Skær dem i tynde skiver og steg med hakkede løg og bacon i små tern.
    Velbekomme!