Go Back
–+ servings
Servings: 4 Portioner

Ærtemos

Author: Per Asmussen
Keyword: Ærter, Brontosaurus, dip, Grønt og godt, Sund, Tilbehør
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 300 gram Ærter fra frost
  • 1 spsk. Creme Fraiche eller græsk yoghurt, kvark eller lignende.
  • Krydderier salt og peber
  • 0.5 stk. Citron skal og saft
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Hæld kogende vand over de frosne ærter, så de tør op. Lad dem herefter dryppe godt af.
    Hæld ærterne i en blender og tilsæt cremefraiche. 
    Blend det hele til en grov mos.
    Smag pureen til med salt og peber samt citronskal- og saft.  
    Ærtemos

Noter

Tilsæt gerne flere/andre krydderier til ærtemosen, og sæt dermed dit eget præg på den.