Go Back
–+ servings
Servings: 2 Portioner

Torsk i ovn

Author: Mette
Keyword: Aftensmad, Billig mad, Hurtig mad, Hverdagsmad, ovnmad, Sund, Torsk, Torskefilet
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 25 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 2 stk. Torsk torskeportioner
  • 3 stk. Gulerødder
  • 1 stk. fennikel
  • 1 deciliter Noilly Prat eller tør hvidvin
  • Krydderier salt og peber
  • Kartofler kolde, gerne fra dagen i forvejen
  • Olivenolie
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Læg torsken i et lille ildfast fad. Smør fisken med lidt olivenolie og krydr den med salt og peber.
    Skræl gulerødderne og skær toppen af fenniklen - gem den. Skær gulerødder og fennikel i små tern.
    Krydr med salt og peber og hæld Noilly Prat over ingredienserne i fadet. 
    Bag det hele i ovnen i cirka 20-25 minutter ved 200 grader. 
    Skær de kolde kartofler i skiver og krydr dem med salt og peber. Hæld et skvæt olivenolie over og pynt med fennikeltop.
    Server den ovnbagte torsk med kartoffeltilbehøret.