Servings: portion
Friturestegt kapersbær
Lækre friturestegte kapersbær er nemme at lave og et dejligt supplement til en tatar eller salat.
Ingredienser
- Kapers Kapersbær fra glas
- Fritureolie
Sådan gør du
- Skyl og afdryp kapersbærrene. Det er vigtigt, de er helt tørre, inden du kommer dem i frituregryden. Varm en gryde med fritureolie op til 180 grader. Kog kapersbærrene i den varme olie i cirka 5 minutter. Tag dem op og lad dem afdryppe på et stykke køkkenrulle.
Noter
De friturestegte kapersbær er fantastiske som ingrediens i en tatar. Hak dem fint og lad dem erstatte almindelige kapers.
Friturestegte kapersbær kan også bruges i salater, som tilbehør til sildemaden eller bare der, hvor du ellers ville bruge kapers.