Lav en grøn salat af feldsalat, tomater, agurk og forårsløg i tynde skiver.Tilføj eventuelt din favorit olie/eddike-dressing.Hak de ristede og saltede mandler groft, og drys dem over salaten. Det er vigtigt, at dette først bliver gjort lige inden servering, da mandlerne ellers mister sin sprødhed.