Servings: kiks
Havrekiks til de små
Ingredienser
- 60 gram Banan Cirka en halv banan
- 50 gram Smør Stuetempereret
- 1 Æg
- 10 gram Vaniljesukker
- 50 gram Havregryn
- 100 gram Hvedemel
Sådan gør du
- Skær banan og smør i mindre, og kom det op i en røreskål. Pisk det godt sammen med en håndmixer. Massen vil virke grynet, men det betyder ikke noget. Tilsæt nu et æg og vaniljesukker og pisk det hele godt sammen. Det tager cirka et lille minuts tid. Tilsæt havregryn og rør det hele til en homogen masse. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen kommer til at minde i konsistens om en mørdej. Sæt dejen på køl i 30 minutter. Rul dejen ud på et meldrysset bord, til en tykkelse på cirka 1-2 millimeter. Nu er det bare med at få stukket kiks ud i jeres ynglingsform. Placer dem på bageplader beklædt med bagepapir. Bag kiksene i 10 minutter nederst i ovnen ved 200 grader varmluft. Lad kiksende afkøle på en bagerist, inden de pakkes i en kagedåse. Kiksene kan holde sig i cirka 14 dage.
