Super nemBBQ Sauce... Sådan gør du
Barbecue sauce passer fantastisk sammen med grillmad og kan bl.a. bruges til spareribs, wings, nakkekoteletter og pulled pork. Det er nemt at købe i supermarkedet, men det smager meget bedre når man selv laver det.
Ingredienser
- 2 stk. Rødløg
- 2 clove Hvidløg
- 50 gram Brun farin
- 1 deciliter Teriyaki sauce
- 0.5 deciliter Soya Sauce
- 2 deciliter Æblejuice
- 0.5 deciliter Whiskey Det kan sagtens være Jack Daniels
- Tabasco Sauce Efter smag. 3-4 "squizz”
- 0.5 tsk. Røget paprika
- 1 deciliter Ketchup
Sådan gør du
- Rød-og hvidløg hakkes og steges lysebrune i en gryde. Tilsæt de resterende ingredienser. Saucen varmes op til kogepunktet, og skal derefter simre i minimum 30 minutter under jævnlig omrøring. Når de 30 minutter er gået, kan saucen evt. blendes eller jævnes til den ønskede konsistens. Smag saucen til - den skal på én gang være sød, syrlig og stærk. Se det hele i nedenstående video:
{"preview_thumbnail":"/sites/default/files/styles/video_embed_wysiwyg_preview/public/video_thumbnails/I0WwiI8tbqs.jpg?itok=jgmq_IU9","video_url":"https://www.youtube.com/watch?v=I0WwiI8tbqs","settings":{"responsive":1,"width":"854","height":"480","autoplay":1},"settings_summary":["Embedded Video (Responsivt, autoplaying)."]}