Go Back
–+ servings
Servings: 4 personer

Kartoffelsalat

Her har vi en lækkert og nem kartoffelsalat. Denne udgave er en kold kartoffelsalat og et dejligt tilbehør til en grillaften.
Author: Per Asmussen
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Keyword: Aftensmad, Grill, Kartofler, Salat, Sommer, Tilbehør
Forb. tid: 1 time 15 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 1 kilogram Kartoffel Gerne små
  • 1 spsk. Creme Fraiche
  • 3 spsk. Mayonnaise Hjemmerørt, købe-, Helmanns eller Miracel Whip
  • Krydderier Salt og peber
  • 1 tsk. Citronsaft
  • 2 tsk. Karry
  • Krydderurter Hakket persille
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Sørg for at kartoflerne har ens størrelser. Kog kartoflerne i vand med salt, til de er møre. Det tager typisk 15-20 minutter.
  • Hæld vandet fra og lad kartoflerne køle af. Den hurtigste måde at få dem til at køle ned på er i et fad hvor de ikke ligger oven på hinanden og på køl/frost.
  • Bland kartoflerne sammen i dressingen og lad dem trække i minimum 15 minutter før servering.
  • Kartoffelsalaten passer godt til det meste kød fra grillen.