Go Back
–+ servings
Servings: 1 portion

Kold karamelsauce

Hjemmelavet karamelsauce er forbavsende let at lave, og smagen er intet mindre end i top! Saucen er selvsagt et perfekt tilbehør til is, kager og tærter, men den kan også bruges som karamelfyld i andre opskrifter.
Author: Anette Søstrøm Asmussen
Ret: Sauce, Sødt
Keyword: Dessert, Is, Kage, Karamel, Tilbehør
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 100 gram Sukker
  • 2 deciliter Piskefløde
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Smelt sukkeret i en gryde ved middel varme.
    Hæld fløden op til den smeltede sukkermasse og tag gryden af varmen.
    Lad den stå og afkøle i cirka 3 minutter.
    Sæt gryden tilbage på varmen og lad indholdet småkoge til, sukkermassen er opløst i fløden.
    Passer karamelsaucen igennem en sigte ned i en skål.
    Sæt skålen på køl, til saucen skal bruges.
    Karamelsaucen er et perfekt tilbehør til is eller kage, eller den kan anvendes som karamelfyld i en marsisbar.