Servings: Portioner
Syltede radiser
Syltede radiser er lækre. Det lidt skarpe i deres smag forsvinder og de får den smukkeste flotte farve. De kan pifte aftensmaden, tapas bordet eller din salat op, både med farven, sprødheden og smagen.
Ingredienser
- 2 deciliter Hvidvinseddike
- 1 deciliter Vand
- 1 tsk. Salt
- 1 spsk. Sukker
- 400 gram Radiser
Sådan gør du
- Hæld eddiken, vandet, sukkeret og saltet i en gryde og kog det op.
- Rens radiserne, vask dem og skær dem i tynde skiver.
- Kog radiserne i 1 minut i eddikelagen.
- Skold et syltegas i mellemtiden (vi bruger en Quooker til det).
- Hæld radiserne og eddikelagen i sylteglasset og sæt låget på.
- Sæt sylteglasset i køleskabet og lad det stå minimum 2 timer (men gerne længere) før det skal spises.