Servings: Portioner
Ovnstegte kartofler
Ingredienser
- 2 kilogram Kartoffel
- 4 spsk. Olie
- Krydderier Salt og peber
- Krydderurter Oregano, Citronmelisse og timian
Sådan gør du
- Skrub kartoflerne på skindet (men behold det på) og udvand dem. Dvs. læg dem i en skål med koldt vand og skift vandet hver 20. minut. Gentag 2 gange og skær kartoflerne i stykker a' cirka 2 x 3 cm. Hæld olien, salt og peber i en stor frysepose og hæld kartoflerne der i. Luk posen og ryst det hele godt rundt, så olienblandingen bliver fordelt i alle kartoflerne. Tilbered dem i et ildfast fad i 1 time ved 200 grader varmluft og rør i dem cirka halvvejs. Efter en time tages kartoflerne ud og krydderterne hakkes og vendes i dem.
De er nu klar til servering.