Servings: stk.
Kyskager
Vi giver dig en simpel og nem opskrift på lækre marengstoppe. Kyskager er i bund og grund en marengstop, der er lidt chewy i midten. De er børnevenlige og kan enten smages til med forskellige smage eller laves i forskellige farver. Vi bruger frugtfarve til at farve dem i grøn, gul og blå.
Ingredienser
- 100 gram æggehvider
- 100 gram Flormelis
- Frugt farve kan udelades
Sådan gør du
- Bland æggeblommerne og flormelisen i en skål og pisk det stiv med enten et piskeris eller el-pisker.
- Når massen er så stiv at du kan vende skålen på hovedet uden at den falder ud, så har du den ønskede konsistens på din marengs.
- Del massen i tre mindre skåle og kom en smule frugtfarve i farverne grøn, gul og blå i dem. Vend forsigtigt massen med en spatel, så farven kommer ud i det hele.
- Put masserne i 3 forskellige sprøjteposer og vælg tyl efter det ønskede udseende.
- Bag dem i en 1 time i ovnen ved 100 grader og lad dem køle af.