Servings: kiks
Hjemmelavet Mariekiks med banan
Nemme og lækre kiks til børnene
Ingredienser
- 200 gram Hvedemel
- 35 gram Majsstivelse
- 50 gram Flormelis
- 2 gram Natron
- 2 gram Hjortetaksalt
- 10 gram Vaniljesukker
- 25 gram Lys sirup
- 25 gram Smør Stuetemperatur
- 0.5 deciliter Vand
- 50 gram Banan
Sådan gør du
- Mos bananen, og skær smørret i mindre stykker. Bland de tørre ingredienser i en røremaskineskål, sammen med smør og banan. Rør det godt sammen med k-spaden, til blandingen minder om våd sand. Rør vandet i lidt ad gangen. Når dejen har samlet sig, tages den ud af røremaskinen og sættes på køl i 15 minutter (det gør den nemmere at arbejde med). Rul dejen ud på et meldrysset bord, til en tykkelse på 2-3 mm. Stik kiksene ud i den ønskede form og placer dem på en bageplade med bagepapir. Bag kiksene ved 190 grader varmluft i 6 min. Lad kiksene køle på en bagerist (kiksene vil være bløde indtil de er kølet af).