Servings: glas
Portvinssirup
Portvinssirup er nem at lave denne opskrift kan bruges til kager, desserter, is eller til at glasere kød.Jeg har især haft succes med at glasere svinekæber, nakkekoteletter eller svinebryst med denne dejlige sirup.
Ingredienser
- 60 gram Sukker
- 110 gram Portvin
Sådan gør du
- Kom sukker og portvin i en gryde, og kog det ind til cirka den halve mængde.
- Det tager cirka 30 minutter ved middel varme og det er vigtigt at det ikke må ikke komme op og koge.
- Hæld den indkogte sirup på en skoldet flaske/sylteglas.
Noter
Portvinssirup kan bruges til kager, desserter, is eller til at glasere en svinekotelet.