Servings: Personer
Asiatiske madpandekager med kylling
Wraps af tortillas, råsyltede grønsager, kylling, risnudler, koriander og sesam
Ingredienser
- 150 gram Kylling Rester fra kogt kylling
- 100 gram Glasnudler
- 3 spsk. Hoisinsauce
- 3 spsk. Sød chilisauce
- 2 spsk. Fiskesauce
- 3 spsk. Sesamfrø
- 6 Wraps Tortillas
- Rå syltede grønsager Rester fra Bao
- Soya Til servering
- Sød chilisauce Til servering
Sådan gør du
- Kom rester af kylling på en pande sammen med Hoisinsauce, sesamfrø, fiskesauce og sød chilisauce. Varm det godt igennem indtil det begynder at blive sprødt. Kog glasnudlerne i 1 liter vand uden salt, i 4 minutter. Når nudlerne er kogt skal de skylles med kold vand i en sigte. Varm dine wraps på en tallerken i mikroovnen i 1 min, Det er en god ide at lægge et stykke køkkenrulle i bunden af tallerkenen og et stykke køkkenrulle øverst, så bliver de ikke bliver tørre. Ved bordet lægger du din wrap på din tallerken, smører den med creme fraiche, og lægger det ønskede fyld på i midten, der stænges med soja sauce og chilisauce. Fold den firkanten, da den så er nemmere at spise og fyldet bliver nemmere på plads.
