Servings: portion
Porreaske
Ingredienser
- 2 stk. Porre
Sådan gør du
- Fjern toppen og bunden af porren og skær dem i tynde skiver/strimler. Bag dem i ovnen i cirka en time ved 190 grader varmluft. Vend dem evt. undervejs. Det kan tage 10 minutter mindre eller mere. Det handler om at alt porren er blevet sort. Kværn stykkerne af de brændte porre i en minihakker, kaffekværn eller en morter. Sigt dem igennem et dørslag og de er klar til at kunne bruges. Vi bruger dem typisk til at rulle gulerødder eller fisk/skaldyr ind i dem. Det ser flot ud og giver en eftersmag af porre.