Go Back
–+ servings
Servings: 1 Portion

Haydari

Nem, lækker Haydari
Author: Anette Søstrøm Asmussen
Forb. tid: 2 timer
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 1 Rød peberfrugt
  • 200 gram Feta
  • Bredbladet persille En håndfuld
  • 1 tsk. Sød paprika
  • 0.5 tsk. Røget paprika
  • 1 pinch Cayennepeber
  • 1 Hvidløg 1-2 fed hvidløg efter smag
  • 2 spsk. Olie
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Halver peberfrugten, og bag den i 20 - 30 min ved 170 grader varmluft, til peberfrugten er lidt bagt. Uden den er brændt.
    Lad peberfrugten køle let, inden den kommes i en pose og ligges på køl i 30 min.
    Fjern skindet fra peberfrugten og kom det op i en blender, sammen med de øvrige ingredienser og blend det godt sammen.
    Klar til spisning.

Noter

Dippen passer perfekt til f.eks. falafel:
Se vores udgave her og hurtigmums' udgave her.