Servings: servings
Teriyaki Chicken
En lækker og nem ret med kylling og grøntsager i teriyakisauce.
Calories: 450kcal
Grej
- 1 Pande til stegning
Ingredienser
- 150 gram Broccoli ½ hoved
- 200 gram Rød peberfrugt 1 stor
- 150 gram Løg 2 mellemstore
- 30 gram Rapsolie
- 400 gram Kyllingelår uden ben og skind
- 4 gram Salt
- 2 gram Sort peber
- 20 gram Majsstivelse
- 150 gram Teriyakisauce
- 30 gram Sukker
- 30 gram Forårsløg ca. 2 stk.
- 10 gram Sesamfrø
Sådan gør du
- Del broccoli i mundrette buketter, skær rød peberfrugt i strimler og halver løgene og skær dem i tynde skiver.
- Varm panden op ved høj varme og tilsæt rapsolie.
- Steg broccoli, rød peberfrugt og løg ad flere omgange, så hver grøntsag får direkte kontakt med panden og tager farve, men stadig er sprøde.
- Tag grøntsagerne af panden og læg dem til side.
- Skær kyllingelår i ensartede tern.
- Krydr kyllingeternene med salt og sort peber og vend dem i majsstivelse.
- Steg kyllingen på samme pande ved høj varme i 4 minutter, til ternene får en tydelig stegeskorpe.
- Tilsæt teriyakisauce og sukker og lad det koge ind ved middel varme, til saucen tykner og glaserer kødet.
- Kom grøntsagerne tilbage på panden og vend det hele sammen.
- Snit forårsløg i tynde skiver, tilsæt dem og vend kort rundt.
- Drys med sesamfrø før servering.
Noter
Server med ris eller nudler for en komplet måltid.
Nutrition
Serving: 350gram | Calories: 450kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 30g | Fat: 20g