Servings: serving
Flip - cocktail med vermouth og amaretto
En lækker cocktail med vermouth, amaretto og rom, toppet med appelsinskal og kirsebær.
Calories: 250kcal
Grej
- 1 shaker til at blande ingredienserne
- 1 Nick & Nora glas til servering
Ingredienser
- 3 centiliter Vermouth Valsangiacomo Vermut Reserva
- 1 centiliter Amaretto Adriatico Roasted Almond Liqueur
- 1 centiliter Rom Hampden Estate 1753 Jamaican Rum
- 1 centiliter Likør lacto-fermenteret blommelikør
- 0.5 centiliter Sukkersirup 3:2
- 2 stænk Orange Bitters Scrappy's Orange Bitters
- 2 stænk Bitters Angostura Bitters
- 1 Æggeblomme
- Isterninger
- 5 gram Luxardo Maraschino kirsebær
- 1 gram Appelsinskal
Sådan gør du
- Tag et fint glas på stilk, f.eks. et Nick & Nora, og fyld det med isterninger, så det køler ned.
- Kom vermut, mandellikør, rom, blommelikør, sukkersirup, bitters og æggeblomme i en shaker.
- Fyld shakeren helt med isterninger og luk den.
- Shake kraftigt i 15–20 sekunder, til indholdet er helt nedkølet og skummet.
- Tøm glasset for isterninger og si cocktailen over i glasset.
- Pres olierne fra appelsinskallen hen over glassets kant og cocktailens overflade og kassér derefter skallen.
- Pynt med kirsebæret og server straks.
Noter
Serveres bedst straks efter tilberedning for at bevare skummet og smagen.
Nutrition
Serving: 150gram | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 3g | Fat: 5g