Go Back
–+ servings
Syltede zucchini
Servings: 4 servings

Lynsyltede squash i tern

Lynsyltede squash i tern er en frisk og syrlig topping, perfekt til tomatsuppe eller andre grøntsagsretter.
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Keyword: hurtig, Squash, syltet, Tilbehør
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Calories: 50kcal

Grej

  • 1 gryde til at koge lagen
  • 1 skål eller glas til at opbevare squashternene
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 300 gram Squash
  • 100 gram Vand
  • 100 gram Eddike 50 g æblecidereddike, 25 g hvidvinseddike, 25 g balsamico
  • 100 gram Sukker
  • 4 gram Salt
  • 10 Fennikelfrø
  • 10 Korianderfrø
US Customary - Metric
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Skyl squashen, fjern enderne, og skær den i små tern på ca. 0,5 cm.
  • Kom vand, eddiker, sukker, salt, fennikelfrø og korianderfrø i en gryde. Kog op, til sukker og salt er opløst.
  • Hæld den varme lage over squashternene i en skål eller et glas, så de er helt dækket.
  • Lad dem trække i mindst 15 minutter, gerne længere.
  • Hvis du vil gemme dem, kan du hælde dem i et skoldet glas, der er skyllet eller rystet med Atamon.

Noter

Brug de lynsyltede squash som topping til tomatsuppe eller andre grøntsagsretter, hvor du ønsker friskhed, syre og lidt sødme.

Nutrition

Serving: 75gram | Calories: 50kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 1g