Servings: servings
Ranch
En cremet og smagfuld ranch dressing perfekt som dip eller salatdressing.
Calories: 150kcal
Grej
- 1 skål til at blande ingredienserne
- 1 kniv til at hakke krydderurter
Ingredienser
- 2 gram Frisk purløg
- 2 gram Frisk dild
- 4 gram Frisk persille
- 120 gram Mayonnaise
- 110 gram Kærnemælk
- 60 gram Creme fraiche 18%
- 5 gram Løgpulver
- 5 gram Hvidløgspulver
- 5 gram Fint havsalt
- 2 gram Friskkværnet sort peber
- 5 gram Citronsaft friskpresset, ca. 1 tsk
Sådan gør du
- Hak purløg, dild og persille fint.
- Rør mayonnaise, kærnemælk og creme fraiche sammen i en skål, til konsistensen er ensartet.
- Tilsæt de hakkede krydderurter, løgpulver, hvidløgspulver, salt, peber og citronsaft.
- Rør det hele grundigt sammen til en cremet dressing.
- Smag til med evt. lidt ekstra salt eller citronsaft.
- Dæk skålen til og lad ranch dressingen trække på køl i mindst 30 minutter, så smagene sætter sig.
- Servér kold – fx som dip til grøntsagsstave, chips eller som dressing til salat og wings.
Noter
Lad dressingen trække på køl for at opnå den bedste smag.
Nutrition
Serving: 50gram | Calories: 150kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 15g