Go Back
–+ servings
Græsk yoghurtdip med agurk og hvidløg
Servings: 4 servings

Tzatziki - græsk klassiker

Tzatziki er en forfriskende græsk dip lavet af yoghurt, agurk og hvidløg. Perfekt som forret med pitabrød eller som tilbehør til krydrede retter.
Ret: Forret, Tilbehør
Køkken: Græsk
Keyword: dip
Forb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 15 minutter
Calories: 120kcal

Grej

  • 1 skål til at blande ingredienserne
  • 1 rivejern til at rive agurken
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 500 gram Græsk yoghurt 10%
  • 1 Agurk ca. 200 g
  • 1 fed Hvidløg
  • 5 gram Havsalt ca. 1 tsk
  • 15 gram Olivenolie ca. 1 spsk
US Customary - Metric
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Skræl og pres hvidløg.
  • Kom yoghurt i en skål.
  • Rør presset hvidløg, salt og olivenolie i yoghurten.
  • Riv agurken groft på et rivejern (med skræl på).
  • Pres al væske ud af den revne agurk ved at mase den mellem hænderne.
  • Rør den afdrypede agurk i yoghurt-blandingen.
  • Lad tzatziki'en trække i køleskabet i mindst 30 minutter.
  • Servér med ekstra olivenolie hældt på toppen og varm pitabrød.

Noter

Tzatziki kan laves dagen før og bliver bedre med tiden. Opbevares i køleskabet i op til tre dage.

Nutrition

Serving: 150gram | Calories: 120kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 6g | Fat: 9g