Servings: portion
Ranch Dressing
En fyldig og cremet Ranch dressing, perfekt til salater eller som dip. Lavet med mayonnaise, creme fraiche, kærnemælk og en blanding af krydderier, og kan tilpasses med blue cheese. Perfekt til grøntsagsstave og Buffalo wings.
Ingredienser
- 75 gram Mayonnaise
- 80 gram Creme Fraiche 38%
- 80 gram Kærnemælk
- 4 gram Dild tørret
- 2 gram Purløg tørret
- 1.5 gram Løgpulver
- 1 gram Hvidløgspulver
- 2 gram Havsalt
- 2 gram Peber
- Citronsaft til justering af smagen
Sådan gør du
- Pisk mayo, creme fraiche og mælk glat
- Vend krydderier i dressingen
- Smag til med citronsaft og evt. lidt sukker:
Noter
Dette er en Ranch dressing. Tilsæt så 25 g blue cheese, som smuldres I dressingen (mængden kan justeres efter smag). Lav stiks af selleri, gulerødder, agurk etc. som dyppes i blue cheese dressingen og spises til Buffalo wings.