Go Back
–+ servings
Sommersalat med parmaskinke og bær
Servings: 2 personer

Sommersalat med parmaskinke og bær

Nyd en frisk og farverig sommersalat med parmaskinke, bær og limedressing. Perfekt til lette sommermåltider og hyggelige aftener.
Author: Madoglivsnyderi
Ret: Salat
Køkken: Dansk
Keyword: Aftensmad, Bær, Frokost, Gris, Parmaskinke, Salat, Skinke, Sommer, Tilbehør
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 3 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 4-5 skiver Parmaskinke i strimler
  • 1 pose Rucola
  • 1 håndfuld Blåbær
  • 1 håndfuld Brombær
  • 1 pose Pinjekerner ristet
  • Revet ost
  • Feta Evt. lidt Feta ost - smuldret

Dressing:

  • 1 stk. Lime saften herfra
  • 1 spsk. Honning
  • 1 nips Flagesalt
  • 1 tsk. Balsamico gerne med trøffel
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Bland limedressingen godt sammen i en salatskål.
  • Vend rucolaen godt rundt i dressingen.
  • Fordel parmaskinkestrimlerne, blåbærrene, brombærrene og de ristede pinjekerner ovenpå.
  • Drys med revet ost og evt. smuldret feta ost.
  • Server straks og nyd en skøn og forfriskende sommersalat.
  • Denne salat er ikke kun nem at lave, men også utrolig velsmagende og perfekt til enhver sommeranledning.