Servings: personer
Grøn sommersalat med kikærter
En frisk og smagfuld grøn sommersalat med kikærter, avocado og parmesan. Perfekt som tilbehør eller let hovedret på en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1 stk. Avocado skåret i tern
- 1 stk. salat hoved hjerte/romain - skyllet og groft hakket
- 1 dåse Kikærter drænet
- 1 nip Aromat krydderi
- 1 sjat Hvidløgsolie
- 1 håndfuld parmesan flager
- 1 sjat Olivenolie gerne med trøffelsmag
- Salt og Peber
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 160 grader varmluft.
- Læg kikærterne i et ovnfast fad og tilsæt trøffelolivenolie, aromat, flagesalt og peber. Vend det hele godt sammen.
- Bag kikærterne i den forvarmede ovn i 30 minutter, indtil de er sprøde. Lad dem køle af.
- Kom hjertesalaten i et stort salatfad og drys med lidt aromat.
- Tilsæt avocadoen, de afkølede kikærter og parmesanflagerne.
- Dryp hvidløgsolie over salaten og vend det hele forsigtigt sammen.
- Nu har du en super smagfuld og grøn sommersalat, der er klar til at blive serveret. Velbekomme!