Hak løg og hvidløg og rør sammen med kød, æg, havregryn, salt og peber. Tilsæt mælk lidt ad gangen (du skal muligvis ikk bruge det hele), bar til farsen er fast uden at være tør. Form er farsbrød og læg i et ovnfast fad.

Skær porrer og kartofler i skiver og læg i bunden af fadet uden om farsbrødet.

Tag rosmarinbladene af stænglerne og hak dem fint. Put dem i en gryde sammen med bouillon, fløde og balsamico. Giv et kort opkog og smag til med salt og peber. Hæld sovsen i fadet.

Put fadet i en forvarmet ovn og tilbered ca 40 min ved 200 grader.

Server med en grøn salat