Go Back
–+ servings
Spinatsalat med parmaskinke, pærer og salte mandler
Servings: 1 person

Spinatsalat med parmaskinke, pærer og salte mandler

Salaten består af friske spinatblade vendt i en enkel dressing, der både tilføjer lidt sødt og syrligt. Derudover er der søde pærer, sprød parmaskinke og på toppen knasende salte mandler og parmesanflager.
Author: Henriette Kristiansen
Ret: Salat, Tilbehør
Køkken: Dansk
Keyword: Frokost, Nødder, Salat, Skinke, Sund, Tilbehør
Tilb. tid: 15 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

Salat

  • 75 gram Frisk spinat
  • 24 skiver Parmaskinke
  • 1 stk. Pærer i tern
  • 25 gram Parmesan i flager
  • 1 deciliter Saltede mandler hakkede

Dressing

  • 3 spsk. Olivenolie
  • 1 1/2 spsk. Æblecidereddike
  • 1 tsk. Honning flydende
  • 1 tsk. Dijonsennep
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Rør alle ingredienser til dressingen sammen og vend den sammen med spinaten.
  • Skær pæren i tern og vend den i spinaten.
  • Steg skinken sprød på en pande, del den i mindre stykker.
  • Anret på et fad; spinatbladingen nederst, skinke ovenpå og på toppen parmesanflager og hakkede salte mandler. Server!

Noter

Tip:
Hvis du ikke har flydende honning, kan fast sagtens bruges – bare lige giv den en kort opvarmning i mikroovnen.