Servings: personer
Banh Mi-inspireret Svinekødsbowl
Prøv vores Banh mi-inspireret svinekødsbowl med hjemmesyltede grøntsager og en krydret srirachamayonnaise. En nem og hurtig ret, der bringer både smag og sundhed til dit middagsbord.
Grej
Ingredienser
- 150 gram Jasminris
- 5 gram Sesamfrø Indeholder Sesam, kan indeholde Nødder, Jordnødder
- 250 gram Svinemørbrad
- 5 gram Krydderiblanding Ginger Ninja
- 40 gram Sød chilisauce
- 12,5 milliliter Sojasauce Indeholder Hvede, Soja, Gluten
- 1/2 stk. Agurk
- 1 stk. Gulerødder
- 12 milliliter Hvidvinseddike Indeholder Sulfitter
- 1/2 håndfuld Mynte
- 1/2 håndfuld Koriander
- 50 gram Mayonnaise Srirachamayonnaise
Derudover (ikke inkluderet i din måltidskasse)
- 3 deciliter Vand trin 1
- 1/2 tsk. Salt trin 1
- 1/2 tsk. Sukker trin 3
- 1 spsk. Vand trin 3
- 2 spsk. Vand trin 4
Sådan gør du
Kog ris (trin 1)
- Bring vand til kog i en gryde.
- Tilsæt ris og salt, kog under låg på middellav varme i 12 minutter.
- Tag gryden af varmen og lad hvile under låg i 10 minutter.
- TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Forbered grøntsager (trin 2)
- Hak gulerod og agurk fint.
Sylt grøntsager (trin 3)
- Bland hvidvinseddike, vand, sukker og et nip salt i en mellemstor skål.
- Vend agurk og gulerod i skålen.
- Hæld lagen fra lige inden servering.
Steg kød (trin 4)
- Skær svinemørbrad i skiver, krydr med Ginger Ninja, salt og peber.
- Opvarm olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.
- Steg svinemørbrad i 2-3 minutter på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt.
- Tilsæt sojasauce, sød chilisauce og vand, og steg videre i 1 minut.
- Tag panden af varmen.
- TIP: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Forbered urter (trin 5)
- Pluk mynte og koriander, og riv i mindre stykker.
Server:
- Anret ris, svinemørbrad og grøntsager i dybe tallerkener.
- Top med sauce fra panden.
- Dryp med srirachamayonnaise og drys med koriander, mynte og sesamfrø.