Servings: personer
Andebryst i airfryer
Lær at tilberede andebryst i airfryer med denne lette og hurtige opskrift. Få sprødt skind og saftigt kød på under 20 minutter. En ideel ret for enhver anledning!
Grej
Ingredienser
- 2 stk. Andebryst
- 1 spsk. Groft salt
- 1 tsk Rosmarin kan udelades
- Olie smagsneutral - evt. fra spray eller pensel
Sådan gør du
- Tænd din airfryer på 200 grader.
- Drys salt på begge sider af andebrysterne. Det er en gourmetsaltning, en sprægning hvor man trækker lidt at kødets væske ud og saltet bliver lettere optaget i kødet. Det gør det mere saftigt.
- Lad brysterne stå og trække i 5 minutter og børst det meste af saltet af.
- Drys rosmarin på kødsiden.
- Spray eller pensl toppen med olie.
- Placer andebrysterne i airfryerens kurv.
- Tilbered ved 200 grader i 10 minutter.
- Tag dem ud og lad det hvile i 5 minutter.
- Skær andebrystet i skiver.
- Kom gerne friskkværnet peber og flagesalt ved servering.
- Velbekomme.
Noter
Serveringsforslag:
Server skiverne af andebryst med en side af frisk grøn salat eller ovnbagte rodfrugter for et komplet måltid.
Server skiverne af andebryst med en side af frisk grøn salat eller ovnbagte rodfrugter for et komplet måltid.