Go Back
–+ servings
Æggevaffel med tomatsalat
Servings: 1 stk.

Æggevaffel med tomatsalat

Du får her æggevafler med tomat/avocado salat og feta… super simpelt, super godt. Vaflerne består af bare 4 ingredienser, der piskes sammen i en skål og så skal vaflerne bare steges. Tomatsalaten er lige så simpel og det hele er klar på 10 min fra start til slut.
Author: Henriette Kristiansen
Ret: Morgenmad
Køkken: Dansk
Keyword: Æg, Kødfri, Morgenmad, Sund, tomater, Vegetar
Tilb. tid: 10 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

Vaffel

  • 2 stk. Æg
  • 2 spsk. Mælk
  • 1/2 spsk. Hvedemel
  • Salt og Peber

Tomatsalat

  • 2 stk. Tomater
  • 1 stk. Avocado moden
  • 1 tsk. Balsamico
  • Salt og Peber

Desuden

  • Frisk spinat el. anden salat
  • 1 spsk. Feta
  • Basilikumblade lidt - kan udelades
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Pisk alle ingredienser til vaflen sammen og tilbered i vaffeljern.
  • Skær tomat og avocado i små tern og vend sammen med balsamico og salt/peber efter smag.
  • Anret salaten på din vaffel og top med smuldret feta og evt. lidt basilikum