Pisk smør, faring og honning sammen i ca. 5 min. til en luftig masse. Tilsæt sirup, mel, ingefær og natron, pisk det jævnt. Pak dejen ind i folie og læg på køl i min. 30 min.

Rul dejen ud med kagerulle mellem 2 stykker bagepapir ca. 5 mm tykkelse. Udstik med en form eller brug en glas til små kager.

Læg dem på en bagpapirbeklædt bageplade.

Indstil og forvarm grillen til 200° C (gasgrillen direkte varme og evt. med en bagesten).

Sæt bageplade på grillen og grill dem til de er lidt gyldne i kanten i ca. 10-12 min.

Lad dem køle på en rist, så bliver de sprøde

Pynt evt. med chokoladeglasur, men smager også godt som de er til kop te eller kaffe.