Go Back
–+ servings
Nemme minipizzaer (koldhævede)
Servings: 15 stk.

Nemme minipizzaer (koldhævede)

Pizzaer er bare altid et hit, og når de laves i hapse og tag-med-på-farten venlig udgave, bliver det kun endnu bedre! Dejen til de her er rørt sammen aftenen i forvejen og så er der altså lynhurtige, nemme og friske pizzaer på dagen, du skal bruge dem. Når dejen er rullet ud til bunde, er det bare at putte dit fyld på, ind i ovnen – og vupti; lune lækre pizzaer på bare 20 min.
Author: Henriette Kristiansen
Ret: Frokost, Hovedret
Køkken: Dansk
Keyword: Bage, Frokost, madpakke, Pizza, Snack
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Hævetid: 8 timer
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

Dej

  • 15 gram Gær
  • 1,5 deciliter Vand lunkent
  • 1,5 deciliter Mælk
  • 1 stk. Æg
  • 1/2 deciliter Olie
  • 1/2 deciliter Yoghurt naturel - kan udelades
  • 1 tsk. Salt
  • 250 gram Tipo 00 mel
  • 50 gram Rugmel
  • 300 gram Hvedemel

Fyld

  • 2 deciliter Ketchup eller tomatsauce
  • 1 pakke Skinkestrimler
  • 1 pakke Cocktailpølser
  • 1 pakke Pepperoni mini
  • 1 kugle Bøfmozzarella
  • 2 tsk. Oregano tørret
  • Frisk timian hakket, kan udelades
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

Dej

  • Rør gæren ud i det lunkne vand.
  • Rør mælk, æg, olie og yoghurt i.
  • Tilsæt alle øvrige ingredienser og rør godt sammen. Ælt færdig på et meldrysset bord.
  • Sæt til hævning natten over i køleskabet.

Fyld (dagen efter)

  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Del dejen i 15 stykker, som hver rulles ud til en bund.
  • Hak skinken fint, skær cocktailpølserne i skiver og skær mozzarellaen i mindre stykker. Smør ketchup på bundene og fordel alt fyldet ovenpå.
  • Bag 15 min, til de er gyldne og osten smeltet.